南韓的國民美食泡菜湯，一般都是加入豬肉燉煮，但這間餐廳與眾不同，開發出秋刀魚泡菜湯，讓湯頭多了海鮮的鮮甜，靠著夢幻搭配抓住饕客的胃，目前已傳承到第三代，生意很旺。
滾滾沸騰的泡菜鍋加了滿滿的秋刀魚，這道秋刀魚泡菜湯可是祖傳三代的好味道，幾十年來累積了一群死忠顧客。
顧客：「這味道真的太厲害了，真的，沒想到秋刀魚和泡菜的味道會那麼地速配，內心的壓力瞬間都消除了，心情突然變很好。」
這間餐廳的秋刀魚不是拿來煎、拿來烤，而是拿來煮成泡菜湯，店家為了壓過海鮮的腥味，十分講究泡菜品質。
業者：「我們的白菜是直接下田種植的，再平均醃漬8到10個月，這段時間我們會調節溫度，讓泡菜更加熟成、更有風味。」
醃漬近1年的熟成泡菜，辛辣中帶點酸味，加入蘿蔔葉、辣椒、大蔥，搭配著主角秋刀魚一起燉煮，還特別加了這個。
貼紙印刷，因為主要印刷產品是以商品標籤、標牌為主，所以也叫商標印刷。不乾膠印刷，採用的是專用的複合紙張。這種紙必須由紙品加工廠預製。一般是在承印物的條碼掃描器背面塗上一層不乾膠，粘附在容易剝離的防粘紙上。印刷後用刀線軋印，剝去空白多餘部分，在防粘紙上留下一定形狀的印刷品，使用時將成品揭下來，粘貼到商品或包裝物上即可。承印物除紙張外，還有金屬箔、薄膜。貼紙印刷，使用標籤印刷機印刷，該印刷機使用捲筒紙，一次輸紙、收紙，可以完成印刷、燙金、上光（或複合塑料薄膜）、模切、收卷廢料和裁切等工序。
業者：「起司的濃郁味道會幫助蓋過秋刀魚的腥味。」
讓這道秋刀魚泡菜湯，成為口耳相傳的道地美食。
顧客：「我來光顧客製化貼紙應該已經超過10年了，不用多說廢話，就是因為味道很棒，10年前和現在味道沒有改變，泡菜和秋刀魚意外地取得美味平衡，我覺得這很不容易。」
不過秋刀魚泡菜鍋雖有一群鐵粉，仍是有許多民眾喜歡正統的加豬肉的泡菜鍋。
顧客貼紙印刷：「不只很有味道還很有咬勁，十分地棒，我一個星期會來一次條碼機，就是來吃這個，因為太好吃，在家裡煮不出這種味道，煮不出來。」
賣相極佳的豬肉泡菜湯，就連主婦都說是難以在家裡煮出的好滋味，把泡菜捲著豬肉一起吃更是正統吃法。熱騰騰的泡菜鍋不只能在秋冬一暖饕客的胃，還因為有媽媽的味道，讓饕客吃得更加滿足。
標籤貼紙清除劑是文具店很熱賣的一樣商品。標籤清除劑有分藍罐與綠罐，藍罐主要使用於玻璃、陶瓷與金屬，使用在其他表面容易造成腐蝕，所以綠罐就可以使用在塑膠、壓克力上。另外還有乙醇就是俗稱的酒精，是常用的燃料、溶劑與消毒劑。常見市售的濃度為95%，不過要注意的是75%的消毒與殺菌力是最好的喔。Emily要推薦的是95%的酒精，主要是用來當溶劑使用。酒精搭配廚房紙巾，不容易破裂與脫屑，可以在揮發前擦好久好久。用酒精擦拭不久後，物體上的髒汙與標籤貼紙小殘膠就乾淨溜溜了！加油站獨賣的去漬油，有分一般跟環保型，請購買環保的就可以了，比較不會那麼嗆鼻。一般用來清除大片的殘膠、油漬、清洗機件、和稀釋油漆。因為3M發明了一種很特殊的黏膠不傷紙張表面，所以這一項好工具就僅只用於紙張囉！因為不能把溶劑沾到紙上，怕會破損或讓紙張表面的文字或圖案掉色。
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